Gamay

זן ענבים כהה עור המפורסם בייצור היינות האדומים בסגנון הקל של בוז'ולה.
מייצר יינות בעלי פרי אדום טרי וניחוחות ארומטיים, בדרך כלל בעלי משקל וגוף קליל.
לגאמיי מבנה טוב וטאנינים נמוכים מאוד, מה שהופך אותו מתאים יותר לצריכה מוקדמת.
בצרפת, גאמה נטוע ב- Maconnais , Savoie, וסביב Touraine, אבל מולדתו היא בוז'ולה. הזן הגיע לצרפת ככל הנראה מגרמניה במאה-14, בתחילה התקבל בברכות נלהבות, אומנם במהרה הדוכסים ששלטו אז בבורגון ניסו להוציא אותו אל מחוץ לחוק.
אך זה לא היה מספיק כדי לגרש את הגפנים הנמרצות של גאמה, אשר הפכו פופולריות עם מאבקם של יצרני יין מקומיים.
ויניפיקציה מסורתית ושימוש בחביות נעשה בעיקר מענבי הגאמה המגיעים מ-10 ה-Cru, הנחשבים בעלי האיכות הגבוהה יותר.
בניגוד לשמועה הרווחת - בוז'ולה איכותי, עשוי להתיישן מצויין גם לתקופות ארוכות מאד.