אודותנו

לחובבי היין שלום

עולם היין מציע אינספור הזדמנויות ולכל חיך יש טעם אישי משלו.

יש המעדיפים טעמים חזקים, יש שטעמים עדינים הם כוס היין שלהם, אך אין חיך שאינו יודע להעריך יין איכותי.

אנו בחרנו לספר את סיפורם של יינות שלא יכולנו לעמוד בפניהם.

תחושת השליחות האמיתית שלנו מונעת ממטרה אחת עיקרית והיא להעניק זווית רעננה על תרבות שתיית היין.

זו הסיבה שיצאנו למסע יין ארוך.

בעשור האחרון אנו תרות את ארצות היין ומחפשות עבורכם יינות שלא תמצאו על מדפי החנויות הרגילות.

יינות שהיה שווה לנו להתאמץ עבורם, יינות שלא העזנו להשאיר מאחור, מתוך אמונה שגם לנו בישראל מגיע יין מצוין.

תוכלו למצוא בפורטפוליו שלנו למעלה מאלף תוויות שונות, יינות מ- 7 ארצות יין, 70 אזורי יין שונים, 130 יצרנים, 50 זני ענבים לבנים, 40 זנים אדומים ויינות בסגנונות שונים ומגוונים. 

לדעת שבחרתם נכון

היינות שלנו נושאים מדבקת תו איכות של ג'יאקונדה, תו זה מהווה עבורכם תו תקן לאיכות.

חפשו את יינות ג'יאקונדה גם במסעדות הטובות בישראל.

קצת עלינו 

ג'יאקונדה נוסדה על ידנו - ענת סלע ורפאלה רונן.

אנו יינניות מוסמכות.

את לימודי הייננות בניו זילנד סיימנו בהצטיינות.

עבדנו ביקבים החשובים והבולטים ביותר.

במהלך שנותינו מחוץ לארץ התמחינו בטעימה והערכת יינות במסגרות מקצועיות.

תחנות בדרך

איכות בלתי מתפשרת אפיינה אותנו עוד מימי קייטרינג ”ענת ורפאלה“ שפעל בהצלחה בבעלותנו ובניהולנו כשמונה שנים.

במהלך פעילותינו האכלנו ראשי מדינות, נשיאים, דיפלומטים, ראשי כלכלה, מובילים חברתיים ושועים לרוב.

ענת סלע סיימה בהצטיינות לימודי בישול ב“תדמור“ בשנת 1994, התמחתה במסעדות נבחרות בצרפת ובארה"ב והשתלמה בארה"ב ב“Culinary Institute of America“.

במקביל ענת כתבה טורי אוכל וכתבות הן למגזין ”על השולחן“ והן לטור אוכל קבוע באתר האינטרנט של ידיעות אחרונות (Ynet) תחת שם העט "גומבוץ סלע".

רפאלה רונן בעלת תואר ראשון בפסיכולוגיה מאנגליה ותואר שני MSW מארה“ב, עבדה מספר שנים כפסיכותרפיסטית, עד שנשאבה לעולם האוכל והיין ואז ניהלה את הקייטרינג בהצלחה.

We Import Passion

בדיוק כשם שספר אינו רק אוסף אותיות מודפסות על נייר - כך יין אינו רק מים, אלכוהול, חומצות אורגאניות וסוכר.

העומק התרבותי, אופיו של היין, שילוב מסורת של עשייה והתשוקה שכל יינן משקיע בבקבוק, אלו הם המפתחות ליינות משובחים.
אנו לא מחפשות את המוכר והידוע אלה דווקא את היינות המעולים והמוצנעים העשויים באהבה על ידי מגדלי יין "חוקרי טבע אנרכיסטיים", מלאכי עליון של האנולוגיה - יינות שחווית המיתוג עדיין לא אופפת אותם ואיכותם נמדדת בזכות הטעם והחושים הנלווים. חשוב לנו לייבא יינות באיכות מעולה ולכן רבים מהיינות שלנו הם יינות טבעיים, אורגנים וביו-דינאמים. כולם יינות אמיתיים. טהורים ועשירים בטעמים וארומות.

לקוחות ג'יאקונדה נהנים מ-
• יינות מעולים.

• מידע תיאורטי רב על כל הארצות, היקבים והיינות שבפורטפוליו שלנו.
• ראיונות עם ייננים וסומליירים מהארץ ומהעולם.
• פורום ג'יאקונדה שבו תוכלו להשתתף בדיונים בנושאים שונים מעולם היין ולשאול שאלות.
• מגוון מאמרים של ג'יאקונדה בנושאי יין.
• סרטוני יין מקצועיים הפזורים והשזורים באתר כולו.
• עדכונים על יינות חדשים שמגיעים, אירועי יין במסעדות, טעימות, ערבי ייננים, סדנאות וטיולי יין.
• מועדוני לקוחות, ביניהם מועדון השישה ומועדון החברים של ג'יאקונדה. יש להרשם בנפרד לכל מועדון.

• 10% הנחה על כל קניה בחנות היין שלנו.

חברות בג'יאקונדה אינה כרוכה בתשלום.

נשמח לעמוד לרשותכם
ענת ורפאלה וצוות ג'יאקונדה