Sancere והיצרנים

כרמי מרכז הלואר הוא השם הניתן לקבוצה של אפלסיונים שמוקמים בחלקו המזרחי של הנהר.

הם קרויים כך מאחר שהם ממוקמים באופן כללי במרכז צרפת.

בין הנודעים שבאפלסיונים נמצא, לצד הגדה השמאלית, סאנסר. האפלסיון גדול מזה של פואי.

אדמות מגוונות בהתאם לכפרים השונים, אבל באופן כללי הגיר והחימר שולטים.

הטרואר משתנה מאד בתוך האפלסיון, בעיקר מיקרו אקלים בחלקות השונות.

חלק מהן, למשל ה״מון דאמנה״, ראויות למעמד מיוחד.

הסוביניון בלאן הוא הזן הדומיננטי באזור הזה.

בסאנסר מייצרים גם יינות אדומים ורוזה מפינו נואר.

מבחינת האקלים, האזור קריר עם מזג אוויר חצי יבשתי.

לנהר הלואר אפקט ממתן והיצרנים הטובים ביותר הם אלה שמצליחים להביא את הענבים להבשלה מלאה ואמיתית. זוהי לא משימה פשוטה כלל בתנאים גבוליים אלה וחלקות עם חשיפה טובה חשובות מאד - אבל כשזה עובד, התוצאה המתקבלת היא יינות מעודנים, עוצמתיים וארוכים.