Vouvray והיצרנים

אפלסיון ווברה ממוקם בטורן ומהווה את האפלסיון הלבן האינדבידואלי החשוב ביותר במחוז.

האזור מייצר יינות שנאן בלאן יבשים, חצי יבשים ומתוקים הנחשבים בין הטובים בעולם.

בצעירותם, אלה היבשים והחצי יבשים יהיו מינראליים מאד וככל שיתבגרו יפתחו מורכבות אדירה, עושר וטעמי דבש. יינות אלה ישתדכו נפלא עם המתקתקות של סקאלופס ולובסטר והמבעבעים טובים מאד על מנת ללוות כל ארוחה – החל בבשרים קרים וכלה בתותים.