טעימת Piedmont

טעימת פיאמונטה. ארבעה יצרני ענק, עשרה יינות, ערב חובה!
יינות ברולו וברברסקו DOCG מאזור פיאמונטה שבצפון מערב איטליה הינם יינות יבשים, עוצמתיים, מכילים הרבה מאד טנינים וחומציות ובעלי קשת טעמים מורכבת ומרתקת. שניהם עשויים מענב הנביולו, זן ענבים עתיק מאד והאציל ביותר בזני הענבים של איטליה. באיטלקית, נבייה פירושו ערפל, אשר מאפיין את האזור. מכאן מקור השם נביולו. לנביולו מאפיינים גנטיים נעלים, מורכבות ארומאטית, טנינים עוצמתיים ויכולת יישון יוצאת דופן. הוא מגיע לאיכויות יוצאות דופן בזכות מזג האוויר הייחודי והאדמות באזור זה, המורכבות בעיקר מאבן סיד, שיש, חימר ואדמות חול אפורות, צהובות וכחולות.

היינות בטעימה:

Bruno Giacosa Barbaresco Santo Stefano 2005

Bruno Giacosa Barbaresco Asilli 2005

Bruno Giacosa Barolo Rocche del Falletto 2005

Massolino Barolo Parafada 2007

Massolino Barolo Margheria 2007

Massolino Barolo Vigna Rionda Riserva 2005

Pelissero Barbaresco Nebiula 2008

Pelissero Barbera d'Alba Piani 2009

Bruno Rocca Barbaresco Coparossa 2006

Bruno Rocca Barbaresco Rabaja 2008

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.