יקב אורח Il Carpino

ג'יאקונדה ארחה בישראל את אנה ופרנקו סוסול מיקב איל קרפינו שבפריולי, לשני ארועי יין מעניינים במיוחד במסעדת "יפו-ת"א ומסעדת קלואליס.

איל קארפינו הוא יקב משפחתי, הממוקם בעיירה בורגו דל קארפינו ולו 15 הקטר כרמים בין אוסלאביה וסן פלוריאנו דל קוליו, על גבול סלובניה. הקרקעות באזור מורכבות בעיקר משכבות של חול וחימר, המשרתות היטב את הכורמות באזור ותורמות ליין עושר ומינראליות. הפילוסופיה של הבית מבטאת מחויבות עמוקה לכורמות בת-קיימא, כבוד לסביבה וניהול כרמים מדויק באופן קיצוני.

רשימת היינות:

Ribolla Gialla Vigna Runc 2011

Ribolla Gialla Reserva Collio 2008

Chardonnay Vigna Runc 2011

Chardonnay Reserva Collio 2009

Malvasia Reserva Collio 2008
Bianco Runc Vigna Runc 2011

Bianco Carpino Reserva Collio 2009

Vis Uvas Reserva 2009 Magnum

Merlot Rubrum 2008 Magnum

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.