Cote Rotie והיצרנים

משמעות השם קוט רוטי – הצלע הצלויה וזהו אחד מאזורי היין העתיקים ביותר של צרפת ומספק את המאתגרים שבהם מבחינת הכורמות.

זהו האפלסיון הצפוני ביותר של הרון אשר התברך באדמות אידיאליות לכורמות, בעלות ריכוז מינראלים גבוה ויכולת ניקוז מצוינת.

האפלסיון נחלק לשניים: בדרום האפלסיון קוט בלונד, בצפון – קוט ברון.

כרמיהם ממוקמים על טרסות תלולות במיוחד של אדמות צפחה וגרניט המכוסות בשכבת חול גירי בקוט בלונד וחימר ותכולת ברזל בקוט ברון.

רוב היינות הם 100% סירה אם כי על פי חוק מותר להוסיף עד 20% זן הויונייה הלבן.

יינות קוט ברון בעלי גוף מלא יותר, היינות של הקוט בלונד קלים ואלגנטיים יותר והשימוש בזן הויונייה הלבן רב יותר.