טעימת יינות אחוזת אלבר בוקסלר 13.06.10 רשמים ותמונות
Domaine Albert Boxler, Alsace
אלזס הוא אזור ציורי, מיוחד ומרגש ביותר המייצר יינות לבנים מהטובים בצרפת ובעולם כולו.
הגיאולוגיה של אלזס הינה מוזאיקה אמיתית יוצאת דופן של אדמות גרניט, אבן גיר, צפחה מפוררת, חימר, סיד, Sand Stone ו- Gneiss. למגוון סוגי האדמות באלזס אין מקבילה בשום אזור אחר בצרפת, לפיכך אין זה פלא שבאלזס 50 חלקות המסווגות Grand Cru.מגוון כזה של אדמות המכסה כ 15000 הקטרים מסייע להביא לידי ביטוי את המאפיינים המייחדים כל זן ענבים כאשר האופי של כל טרואר וטרואר מקנה לכל יין אינדבידואליות, מורכבות וחותם ייחודי.
אלבר בוקסלר הינה אחוזה בת 300 שנה בכפר המקסים Niedermorschwihr המנוהלת כיום על ידי ז'אן בוקסלר בן ה 36 אשר סיים בהצלחה רבה את לימודיו באוניברסיטת מונפלייה ובכל זאת הוא מודה ש "הטרואר של אלזס כה מורכב וייחודי שלא ניתן ללמוד עליו בשום אוניברסיטה".
בוקסלר מייצר יינות כריזמטיים במיוחד בדומיין הקטן שלו הממוקם בקצה הגרנד קרו Sommerberg.
80% מהחלקות של אחוזה זו הינן גראנד קרו.
הגידול הוא אורגני. כל חלקה מעובדת בנפרד ומכל חלקה מפיק ז'אן יין אחר על מנת לשמר את הטוב ביותר מכל טרואר.
סגנון היינות טבעי, עם חומציות יציבה. כשהרעיון הוא לעבוד עם האדמה ולשומרה בריאה, תוך כדי שימוש בחשיפה המופלאה של מורדות הגרניט על מנת לייצר את היינות העמוקים, העזים המבטאים באופן יוצא דופן את הטרואר.
ז'אן בוקסלר הינו The true artisan vigneron במלוא המשמעות.
רשימת היינות לטעימה:
2005 Pinot Blanc
2006 Pinot Gris
2007 Pinot Gris
2007 Gewurztraminer
2007 Riesling Vielles Vignes
2007 Pinot Gris Grand Cru Sommerberg
2003 Riesling Grand Cru Sommerberg
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg JV (Young Vines)
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg D
2007 Riesling Grand Cru Sommerberg E
2007 Riesling SGN Grand Cru Sommerberg Selection de Grains Nobles
