ביקור מרגש של יינן אחוזת Gunderloch בישראל
ג'יאקונדה ארחה בישראל את מר Hasselbach הבעלים והיינן של אחוזת Gunderloch הנודעת מאזור Rheinhessen לערב מעורר השראה של יינות ואוכל משובחים. הארוע התקיים ביום רביעי 27.5.09 במסעדת כתית.
גרמניה נחשבת אחת מיצרניות היין המרגשות ביותר ולא מעט בזכות יצרנים דוגמת אחוזת גונדרלוך.האחוזה נחשבת לאחת הטובות בריינהאסן והטובה ביותר בנקנהיים.
יינות האחוזה מאירים את המאפיינים הקלאסיים של יינות גרמניה באור חדש של מינראליות עוצמתית.
והרמוניה יוצאת דופן לצד ריכוז פירותי עז ורמות חומציות מרשימות.
תפריט היינות :
2007 Gunderloch Riesling 
QbA dry
2007 Nackenheim Rothenberg Grand Cru dry
2005 Nackenheim Rothenberg Riesling QbA dry
2007 Jean Baptiste Riesling Kabinett
2007 Drei Sterne Auslese
2006 Drei Sterne Auslese
2000 Drei Sterne Auslese
2002 Nackenheim Rothenberg Goldkapsel Auslese
2007 Nackenheim Rothenberg Goldkapsel Auslese
2004 Nackenheim Rothenberg Beerenauslese
2007 Nackenheim Rothenberg Trockenbeerenauslese
תפריט האוכל:
•קנפה – מרק יוגורט, נענע וג'ינ'יר, קובנייה ים
•קרפצ'יו יילו טייל ,קונפי מולים, ארטישוק, פול ירוק, זרעי עגבניות, קרם בזיליקום,זעתר וחלמון ביצת שלו
•קלמרי צרוב ממולא בטרטר יילו טייל, שום ירוק ופרמזן, קרם כרישה, שום ודבש פרורי בריוש, סלט גרגר נחלים, כוסברה, צ'ילי וג'ינג'ר
•קוקי סאן ז'אק בסלט זעפרן, קולי גזר, זיתי קלמטה ועגבניות קלויות
•מוסר ים אורגני , קרם שום, פטרוזיליה ופרמזאן, רוקט, שעועית ירוקה, פול ירוק, אפונת גינה ורוטב חמאה לבנה
•מרק פירות אקזוטי, פירות העונה, סורבה פירות
לקריאת רשמים מטעימת היינן לחצו על הקישורים הבאים:
ג'יאקונדה מודה למשתתפי הארוחה ולמסעדת כתית על אוכל ושירות משובחים.
להתראות בקרוב
עד אז – שתו טוב
