טעימת דונהוף Weingut Donnhoff 2007

הלמוט דונהוף נחשב בצדק לאחד החשובים ביינני גרמניה בזכות מחויבותו הפנאטית לאיכות וכשרון טבעי יוצא דופן לעשיית יין.

בטעימה זו ניתן היה לחוש בהבדלים בין החלקות באופן מובהק ולהבחין בחשיבות אורך עונת הגידול של הענבים והשפעתה על איכות היינות.

יינותיו הם הביטוי המושלם ביותר של הכרמים והמשותף לכולם הוא הטהורות הפירותית, העושר שלעולם אינו מכביד, איזון מושלם, ריכוז טעמי פרי ותיבול.

חומציות מרשימה המשמשת כמסגרת לטעמי הפרי המרוכזים

ומאזנת באופן מושלם את הסוכר מהווה סימן היכר ליינות אחוזת דונהוף

 

בטעימה הוגשו 12 היינות הבאים:

Pinot Gris QbA Trocken

Pinot Blanc QbA Trocken

Riesling QbA Trocken

Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Grosses Gewächs

Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Grosses Gewächs

Norheimer Dellchen Riesling Grosses Gewächs

Norheimer Kirschheck Riesling Spätlese

Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese

Schlossbockelheimer Felsentürmchen Riesling Spätlese

Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese

Oberhäuser Brücke Riesling Auslese Goldcap

Niederhäuser Hermmanshöhle Riesling Auslese Goldcap