טעימות ריזלינג היימן לובנשטיין וג'יי ג'יי פרום

בשבועות האחרונים נערכו בבית ג'יאקונדה שתי טעימות ריזלינג מתבגרים ומתיישנים של שני יצרנים מהמוזל התחתון והאמצעי המייצרים יין בשני סגנונות שונים בתכלית.

ג' 'יי פרום

יינות פרום בעלי גוף קל, אך מלאי עוצמה וטעם, מאוזנים באופן יוצא דופן, מדויקים להפליא ומצטיינים באורך החיים יוצא הדופן שלהם, בטוהר הטעמים, הנמרצות, האלגנטיות, המינראליות וריכוז הטעמים אשר הולך ומודגש עם השנים.

בצעירותם, ניתנים לזיהוי הן בזכות שיירי הפחמן הדו-חמצני, הטבעי, ה"לכוד" ביין והן על ידי אפיון ארומאטי ייחודי הנובע ממגע ממושך עם שיירי השמרים בחביות.

בחלוף עשור יינותיו יחשפו דבשיות מעודנת, מבושמת, חיך פירותית, עידון, עומק וריכוז טעמים עוצמתי.

יינות פרום הינם מיצוי של אלגנטיות רקומה בחוטי זהב.

בטעימה הוגשו 12 יינות כשהבוגר ביניהם מבציר 1994

היימן לובנשטיין

ראשית האדמות של הכרמים של לובנשטיין לפני למעלה מ 400 מליון שנה. בעידן הדבוניאני. שיירים של אדמה אדומה עתיקה עורבבו על סחופת מהים. חימר דק, חול ואלמוגים יצרו את הצפחה במשך מליוני שנה מסבירים את מגוון הטעמים אשר ביינות.

בטעימה הוגשו 10 יינות, 3 TBA, Icewein ויינות נוספים כשהבוגר ביניהם מבציר 1990