ג'יאקונדה מתארחת ב"ספשל ריזרב" בחיפה
בסוף חודש יוני ארחו אנדרי סואידן וצוות ה"ספשל ריזרב" את ענת סלע ורפאלה רונן למפגש ראשון בסדרת יינות גרמניה.
זוהי סדרת מפגשים המספקים מבוא רחב ונגיש ליינות גרמניה ובכל מפגש נצא למסע אשר יוקדש לאחד מאזורי היין, על יינותיו ויצרניו החשובים והמובילים, שיטות יצור היין, האדמות, האקלים והבצירים השונים, הזנים האופייניים לכל איזור בגרמניה והכרמים הבולטים ויינותיהם.
איכות עולה מושכת את יינות גרמניה לאור הזרקורים והפופולאריות שלהם בעליה מתמדת בעולם כולו בזכות היינות המרגשים והמצוינים העשויים מזן הריזלינג ומזנים טיפוסיים נוספים.
יותר ויותר מבקרי ואוהבי יין מגלים את האלגנטיות והרבגוניות של יינות גרמניה.
במפגש הראשון סקרנו את אזור הפפאלץ, הייננים, שיטות יצור היין, האדמות, האקלים, הזנים האופייניים לאזור זה והכרמים, דנו בחוקי היין של גרמניה ולמדנו לפענח את תוויות היין.
אזור יין זה מכונה גם בשם Germany's Tuscany בזכות מזג האוויר הרגוע והחמים יחסית המעודד ייצור יינות עשירים ועגולים. סגנונותיהם נעים בין יבשים לחלוטין למתקתקים ושמנמנים בעלי טעמי פרי מעודנים ועד יינות מינראליים במיוחד.
אלו יינות אלגנטיים ומעניינים המבטאים הן את אופיו של הטרואר והן את אופיו של היינן.