רשמי בציר 2005 בניו זילנד

בציר 2005 בניו זילנד ואזור מרלבורו 

לאחר בציר קטן באופן לא רגיל ב 2003 ובציר ענקי ב 2004, בציר 2005 מייצג בציר אופייני לניו זילנד.

הבציר אופיין על ידי קיץ מוקדם וקריר ומזג אויר חמים לאורך הבציר.

מזג האויר היה קריר בדצמבר, דבר שהשפיע על הפריחה והתפתחות הפרי - מה שהוריד את כמויות היבול.

הטמפרטורות במרץ היו ממוצעות והגשמים היו רבים מהממוצע כך שלא היה חוסר במים לאורך ההבשלה. אפריל היה קריר יותר מהרגיל - יבש ושימשי - דבר שסייע בהתפתחות הטעמים של זני הענבים הלבנים הארומטיים.

הבשלות וריכוז הטעמים היו מצויינים.

הסוביניון בלאן של 2005 קיבל טעם רב וריכוז פרי מעולה.

לדברי ג'נסיס רובינסון איכות הבציר היתה גבוהה.

סוביניון בלאן בסגנון מלבורו הציב את היו זילנד על מפת היין העולמית, ייצר סטנדרט חדש, פופולאריות גדולה וסלל את הדרך לשאר אזורי הגידול של ניו זילנד וזניהם. 

בציר 2005 יצר יין רענן ונקי, פריך, מלא בארומות של פרי הדומדמניות, רמיזות לפסיפלורה טרופית ופלפל ירוק נקי העוטף בעדינות את הבוקה.

חבל מרלבורקו משמש כבירת היין הניו זילנדי. זהו מקום שוקק המייצר כמעט מחצית יינות ניו זילנד כולה והוא ביתם של חלק מהתויות הנחשבות ביותר.

ב 2005 תפש הסוביניון בלאן כ 60% מהשתילות של אזור זה, אך לא רחוק היום שהפינו נואר יהווה את הזן השני הנשתל ביותר האזור. אקלים ניו זילנד מצויין לגידול זן זה.

מרלבורו היא אזור קטן - כל איזור WAIRAU עליו יושבות מרבית הכרמים חולש על 20000 הקטר בלבד.

WAIRAU שטוף שמש ומים חמים ומגובה בלילות קרים לאורך כל תקופת הגידול. מזג האויר יבש וההפרשים בין טמפרטורת היום ללילה מגיעים ל 10 מעלות לפחות דבר המאפשר לענבים לשמר רמות גבוהות של חומציות הפרי והטעמים הזניים.

ישנם הגורסים כי יינות מרלבורו המיוצרים משילוב ענבים של שני חלקי החבל יהיו בעלי איזון מושלם בין מבנה היין לטעמיו.

ליינות, ביקורות ומידע על יצרנים לחצו על קטלוג היינות בתפריט הראשי