טעימת Marc Tempe

מארק טומפה נחשב מזה זמן לאחד הייננים המרשימים של אלזס. הוא אימץ את העקרונות הביו דינאמיים על מנת להדגיש את המינראליות והחומציות ביינותיו,

כשהמטרה היא שהאדמה תהיה חיה ותוכל לבטא את עצמה באמת. כאשר השורשים יכולים לקבל מינראלים מהאדמה אנחנו מקבלים עוצמה מכסימאלית ביינות ועמוד שידרה אמיתי.   

היינות בטעימה:
Zellenberg Pinot Blanc 2005
Zellenberg Pinot Gris 2004
Burgreben Riesling 2001
Grand Cru Mambourg Riesling 2000
Zellenberg Gewurztraminer 2005
Grand Cru Mambourg Gewurztraminer 2003
   

להתראות בקרוב. עד אז - שתו טוב.