חדשות

עצור
הארץ
כלכליסט

צור קשר

מאשר קבלת דיוור
חנות היין
טעימות יין
המרכז ללימודי יין
מועדון החברים
  • הכרת זני הענבים
  • זני ענבים
  • זני ענבים

הכרת זני ענבים, מסע מודרך

רמה: מתחילים.
משך הקורס: כשלוש שעות.

 

למיץ ענבים יש טעם פירותי פשוט. החוסר שלו במורכבות מתואר לעיתים כחד מימדי.
ליין, לעומת זאת, טעם הרבה יותר מורכב. לרוב דו מימדי ולעיתים תלת מימדי.
ביין שכבות טעם רבות ודקויות שונות כשתחת כל השכבות הללו אמור לשכון בשלווה

טעמו הפירותי, הבסיסי של הענב.

 

תוכן ומטרת הקורס:
בעולם קיימים כעשרת אלפים זני ענבים מוכרים! רובנו מכירים זנים ספורים בלבד.
זני גפנים שונים מייצרים ענבים בעלי מאפיינים שונים.
כל זן ענבים מייצר סגנונות שונים של יין וריחות וטעמים שונים הייחודיים לו ושאותם ניתן לזהות.
בקורס זה נטעם יינות מזני ענבים שונים, לבנים ואדומים, נכיר את מאפייני הזנים

ובטעימה מודרכת נלמד להבחין ולזהות ריחות וטעמים טיפוסיים של זנים אלה.

 

הקורס ילווה בשמונה יינות, לבנים ואדומים.

                                                    

           נפתחה חנות הדגל ברחוב פרישמן 73 תל אביב (מול כיכר מסריק)

 

                        

 

                                               אין להעתיק, או לעשות שימוש בחומרים באתר זה, בשום צורה שהיא, אלא ברשות מפורשת בכתב מג'יאקונדה

עבור לתוכן העמוד