חדשות

עצור
הארץ
כלכליסט

צור קשר

מאשר קבלת דיוור
חנות היין
טעימות יין
המרכז ללימודי יין
מועדון החברים
  • Monteccucco
  • Montecucco1

Montecucco והיצרנים

DOC Montecucco הוא פנינה דרום-טוסקנית הממוקמת בין דרום ברונלו די מונטאלצ'ינו ובין הגבול הדרומי של Toscana ומשקיף על אזור העמק של Maremma (רצועת החוף של טוסקנה).

בשנים האחרונות, DOC מונטקוקו זוכה להכרה וביקורות משבחות ואיכות היינות מאפלסיון ייחודי זה בעלייה והכרה מתמדת.
הענבים מהם מיוצרים היינות הינם מסורתיים: סנג'ובזה וזני ענבים אדומים מקומיים אחרים.

ל-DOC מונטקוקו תכונות ייחודיות. האדמה הבזלתית עשירה במינרלים וזוכה למיקרו-אקלים ייחודי המשלב בין יתרונות הרוח הקרירה של אזור קיאנטי והיובש החמים של אזור מונטלצ'ינו.

היישון המינימאלי הוא שנתיים, מתוכם 18 חודשים לפחות בחביות עץ.

ליינות בד"כ צבע אדום רובי עז ונוכחות טאנית בולטת.

יינות האזור מאוד מתאימים לארוחות בשרים שונות (הר אמאייטה הסמוך הוא אזור ציד מיוער גדול מאוד), סטייקים, טליאטלה, עגל צלוי וכמובן פסטה ברוטב ראגו.

היין ישתלב נהדר גם עם ברוסקטה בשמן זית טוסקני וגבינות מיושנות.

 


Peteglia

                                                    

           נפתחה חנות הדגל ברחוב פרישמן 73 תל אביב (מול כיכר מסריק)

 

                        

 

                                               אין להעתיק, או לעשות שימוש בחומרים באתר זה, בשום צורה שהיא, אלא ברשות מפורשת בכתב מג'יאקונדה

עבור לתוכן העמוד