חדשות

עצור
הארץ
כלכליסט

צור קשר

מאשר קבלת דיוור
חנות היין
טעימות יין
המרכז ללימודי יין
מועדון החברים
  • מטוסביץ
  • מטושביץ
  • מטושביץ

Matosevic

Rich in the mouth without any fat
Jancis Robinson

 

 

רקע

מטושביץ' נחשב כיום לאחד מהייננים המוערכים ביותר של קרואטיה. הוא החל לעסוק בעשיית יין באמצע שנתי התשעים כתחביב ובזמן קצר הצליח להשיג תוצאות מצוינות. מטושביץ מייצר יין אטרקטיבי טעים מאד.

שאיפתו הגדולה ביותר היא לייצר את המלבזייה הטובה ביותר באירופה והוא בהחלט מממש אותה – שנתיים בלבד מיום שהחל לייצר יין מלבזיה הוא הוכרז היין הלבן הטוב ביותר של קרואטיה.

 

בכרם

בחצי האי האיסטרי, על אדמות לבנות ואדומות עם חשיפה מצוינת לשמש, מגדלים במטושביץ׳ גפנים בשני אזורים עיקריים: אזור הבוז׳ה בצפון-מערב איסטריה הוא מקורם של ענבים לבנים, בעיקר מלבזיה; והאזור שסביב הכפר גרימאלדה, שם מייצרים יינות ממסך לבנים ואדומים הנושאים את שמו של הכפר.
שני האזורים ידועים זה זמן רב כמצטיינים במיוחד, כפי שהוכיחו במטושביץ׳ לאורך למעלה מ-15 שנים. 

 

             

 

 

ביקב

הגישה הבסיסית היא שתפקידו של היינן הוא לבקבק את כל מה שהפרי מביא מהכרם ולאבד כמה שפחות מתכונות הפרי בתהליך.

 

לאתר של Matosevic 

 

 

 

                                                    

           נפתחה חנות הדגל ברחוב פרישמן 73 תל אביב (מול כיכר מסריק)

 

                        

 

                                               אין להעתיק, או לעשות שימוש בחומרים באתר זה, בשום צורה שהיא, אלא ברשות מפורשת בכתב מג'יאקונדה

עבור לתוכן העמוד